Новогодняя ночь на вилле Корсар в Гранд-лобби & Баре «Шаляпин»

В новогоднюю ночь Гранд-лобби & бар «Шаляпин» приглашает отправиться на любимую виллу Федора Шаляпина — «Корсар», где он принимал самых близких друзей. В атмосфере праздничного веселья и танцев приглашенные гости насладятся DJ-сетами, гастрономическими и коктейльными хитами от команды бара.

Программа вечера начнется в 21:00. Гостей встретит виртуозная игра на рояле и приветственный фуршет. Шеф-повар Виталий Лаптинов подготовил изысканное меню: ролл с пастрами из мраморной говядины с трюфельным кремом; лосось Хойсин на бородинском крутоне с маринованным имбирем; гужер с северными креветками и сырным кремом и нежнейший тартар из мраморной говядины с черным трюфелем. А по бокалам будут разливать итальянское просекко.

После вступительной части ведущий новогоднего вечера, профессиональный актер театра и кино, Александр Карпенко пригласит всех гостей за столы и объявит о начале развлекательной программы. С 22:00 и до полуночи будет играть DJ Vega и ставить любимые хиты, под которые в танцах и веселье будут ждать боя курантов.

Гастрономическая часть будет тематически разделена на две части по выбору гостя: сет Chic à la Russe и сет Chic à la Francaise.

Сет Chic à la Russe

○ Риет из оленины с белыми грибами и зелеными фисташками
○ Эклер с паштетом из печени цесарки с инжиром и ягодами
○ Салат с молодым картофелем, пастрами, маринованными лисичками и запеченным артишоком
○ Мини-голубцы из савойской капусты с кроликом, боровиками и грибным капучино
○ Мандариновый сорбет с джемом из кумквата
○ Фаршированная перепелка конфи с кремом из топинамбура
○ Шоколадно-трюфельное эскимо

Сет Chic à la Francaise

○ Конфета из камчатского краба с красной икрой и сусальным золотом
○ «Мильфей» из лосося с кремом гуакомоле и красной икрой
○ Салат с лососем и кольраби
○ Креветки «Катаифи» с кремом из васаби и кимчи с кунжутом
○ Облепиховый сорбет с компотом
○ Филе чилийиского сибаса с кленовым сиропом, кремом из пастернака и спаржей
○ Мусс из белого шоколада с гелем из клубники и шампанского

Шеф-бармен Никита Доровских приготовил специальное меню: пять авторских зимних коктейлей. А для любителей французского шампанского — Le Black Labe Brut, Lanson.

После официального обращения президента и встречи Нового 2025 года гостей ожидают танцы до утра и два DJ-сета с мировыми хитами от диско до хауса: IKA сыграет с 00:00 до 02:00, а затем за музыкальную часть до самого утра будет отвечать DJ Libenson.

На мероприятии будет действовать депозитная система, а также дресс-код — Black Tie. Стоимость билетов на персону от 55 000 руб. Возрастные ограничения: 16+.

Резерв столов на сайте бара

Узнать подробности и сделать бронирование можно по телефону: +7 (985) 865-21-25 , +7 (903) 196-78-00


Согласие на обработку персональных данных, разрешённых субъектом персональных данных для распространения, получено. Условий и запретов, дополнительный условий — не установлено.