雷米厨房与烘焙坊

Remy Kitchen Bakery 隶属于著名餐饮人亚历山大·奥加涅佐夫（Alexander Oganesov）创立的餐厅品牌。剧院通道店延续品牌一贯理念：优雅舒适的环境、开放式厨房、自有烘焙坊，以及适合每日享用的高品质料理。 菜单以意大利、法国、希腊、中国和日本饮食文化为灵感，打造富有层次感的风味组合。众多热菜采用明火烹制，菜单涵盖 Raw 生食料理、精致前菜、意大利面、意式烩饭、鱼类与肉类主菜、早餐、甜品，以及每日新鲜出炉的面包与烘焙产品。 每日 8:00 至 12:00 供应早餐，宾客可根据个人喜好自由组合早餐内容，从经典粥品与蛋类料理，到牛油果吐司及多种精选配料，打造专属晨间体验。 烘焙坊同样是餐厅的重要特色。乡村面包（Loaf）、法棍与恰巴塔均采用传统石炉烘烤，以呈现天然麦香与理想口感。