Atelier MEAT

Atelier Meat — премиальный мясной ресторан, в котором культура мяса раскрывается во всем ее многообразии и эстетике. Концепция объединяет авторский подход к гастрономии, лучшие мировые мясные традиции и выразительный интерьерный дизайн. В меню — тартары и карпаччо из Black Angus, мясные деликатесы собственного производства, авторские горячие блюда и коллекция премиальных стейков Wagyu. Для ресторана отбирают мясо ведущих производителей из России, Японии, Аргентины и Уругвая, уделяя особое внимание качеству, происхождению и глубине вкуса.

Интерьер ресторана построен на сочетании строгой архитектуры и винтажных акцентов. Пространство разделено на два уровня: первый этаж выполнен в глубокой темной палитре с мрамором Emperador Dark и дубовым шпоном, а антресоль оформлена в насыщенных терракотовых оттенках с зеркальным потолком и светящимися дубовыми панелями. Центральный акцент — авторская винтажная люстра по эскизам дизайн-бюро «Геометрия Ирины Глик». Отдельного внимания заслуживают приватная VIP-зона и уединенные комнаты для закрытых встреч. Летом открывается просторная веранда, утопающая в зелени, с панорамным видом на Большой театр и Красную площадь. Дополняет впечатление одна из самых масштабных винных коллекций — более 1500 позиций и редкие винтажи для истинных ценителей высокой гастрономии.