Крем из форели на бриоши с икрой

• хит
• закуска
• с морепродуктами
• с рыбой
• c икрой

Блинчики с семгой и сыром филадельфия

Безупречный вкус и тонкая подача: пять тонких блинчиков расположились в стройном ряду, скрывая внутри нежную начинку — воздушный сыр филадельфия и тающую во рту семгу. Блюдо декорируется красной икрой.

• закуска
• комплимент
• c икрой

Сыр страчателла

Печеный перец и сушеные помидоры — лучшее сочетание для сочного сыра страчателла, чей свежий молочный вкус деликатно оттеняет красная икра.

• с овощами
• закуска
• с орехом

Вяленые бакинские томаты

Ароматные бакинские томаты с насыщенным вкусом, подчеркнутым пряным баклажаном и хрустящими орехами. Блюдо декорируется зеленью и разноцветными кубиками овощей.

• хит
• с мясом
• закуска

Рулетики из ростбифа с трюфелем и хрустящим сельдереем

Стейк пиканья маринуется в специях, коптится около 7 часов, затем в тонкие слайсы мяса закручивается трюфельный крем с крамблом из сельдерея